Ciasto Ameryka

Kolejne ciasto z mojego TOP10, jeśli chodzi o łatwość przygotowania.

Przepis dostałam od Teściowej, która pakując we mnie tony tego smakołyku sprawiła, 

że zaczęłam tolerować zapach cynamonu. 

Składniki:

• 4 jajka
• 300g mąki pszennej
• 220g cukru
• 3/4 szklanki oleju
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 5 jabłek pokrojonych w kostkę
• skórka otarta z jednej cytryny
• 1 szklanka drobno pokrojonych (nie mielonych!) orzechów włoskich

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Jajka ubić z cukrami. Dodać olej, miksować do połączenia się składników. Wsypać mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia, soda i cynamonem. Na samym końcu dodać pokrojone jabłka oraz orzechy i wymieszać łyżką. 

Formę do ciasta wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. 

Ciasto piec 40-50 minut. (Zwykle piekę 40 minut, jednak wiele zależy od piekarnika)

Smacznego!

Wszystkim Czytelnikom życzę zdrowych, spokojnych Świąt Bożego Narodzenia :-) 

Ps. przepraszam za jakość zdjęć i cienie, jednak chwilowo mam do dyspozycji jedynie telefon :-)